Amiel part le 11 novembre 1841 pour Montpellier; il voyage dans le sud de la France et arrive le 11 décembre à Naples. Son voyage en Italie lui fait visiter: Rome, Livourne, Florence, Bologne; Il se rend également à Malte. Ce voyage ne laisse qu'une trace laconique dans son journal:
En Novembre, départ pour l'Italie (le 11 Novembre 1841). Retour le 4 Août 1842. (J.I.21.08.42)
C'est par sa correspondance que l'on a quelques détails de ce voyage.
Seize des lettres écrites pendant son voyage ont été transcrites par Bernard Bouvier dans son recueil :
"La jeunesse de H.-F.Amiel - Lettres à safamille, ses amis, ses amies, pour sevir d'introduction au Journal intime". Pour lire ces 16 lettres d'Italie

De la Ruche, on va suivre, avec sollicitude, les pérégrinations lointaines de Fritz. Lui-même, qui semble ne pas quitter des yeux ce cercle de famille, il lui enverra, étape après étape — Montpellier, Marseille, Toulon, Gênes— de nombreuses lettres. Elles paraîtraient sans doute naïves et d'un intérêt médiocre, mais, dans leur réalisme sans légèreté ni grâce, elles peignent les modes de voyager de ce temps, et surtout le jeune voyageur, rangé et toujours soucieux de la dépense, malhabile encore, non à voir, mais à décrire et à philosopher, et dont les impressions de paysages et d'art rappellent plus la manière des Baedecker que celle de Lamartine ou de Chateaubriand. C'est la dilection qui manque, la sensibilité spontanée. On dirait que ni le cœur, ni les sens ne sont de la partie. Mais c'est précisément ce que les braves gens, qui avaient élevé Fritz, ne réclamaient pas : la poésie. - Bernard Bouvier